圣·路易斯·波托西国家博览会——中国主宾国活动在8月4日晚经历盛大开幕后，其框架下的包括中医、中华美食、民乐和太极拳讲座、中国功夫公开课、舞龙舞狮表演等一系列12场活动在墨西哥民众翘首以待的盼望中逐一登场，参与总人数共计4000多人

8月8日中午，由中国驻墨西哥大使馆、墨西哥中国文化中心、《今日中国》杂志社拉美分社、“体验中国”中国网微传播墨西哥工作站与墨西哥泛美大学旅游学院合作举办的第二届“中国好味道”美食节隆重开幕。

8月5日中午，在墨西哥圣·路易斯·波托西市有着百余年历史的和平剧院赫尔曼·赫杜维斯艺术画廊，《之间·中国新水墨作品展》盛大开幕。

7月25日，中国驻墨西哥大使邱小琪来到墨城艾尔米塔（Ermita）地铁站，在墨文化部艺术局领导、文化参赞庄丽肖和中心主任罗君陪同下，观看了在此地展出的“我想象中的中国”墨西哥儿童绘画比赛获奖作品展。

当地时间2017年7月12日上午，墨西哥文化部联合塞万提斯国际艺术节组委会在墨城国家艺术宫召开新闻发布会，正式对外公布2017年第45届塞万提斯国际艺术节总体项目安排。

7月10日，60幅记录中国节庆喜事、特色民俗、田间劳作的农民画，不远万里来到墨西哥。这些色彩鲜艳、想象夸张的画作将在墨西哥州民间文化博物馆展出一个月。

7月11日，驻墨西哥大使邱小琪在使馆会见刚刚访华归来的墨西哥高级文化代表团一行。

6月15日，驻墨西哥使馆文化处和墨西哥中国文化中心联合举行“我想象中的中国”儿童绘画比赛参赛儿童指导教师和墨西哥国家艺术局支持团队答谢招待会，感谢墨方连续四年对绘画比赛的大力支持和积极配合。